現在餐飲行業競爭相當激烈,很多人把自己品牌做得很大,十分賺錢。而想在餐飲行業占領一席之地,做出自己的業績來,是十分不容易的。在餐飲空間裝修設計和品牌顏值魅力上,如何吸引自己的消費者,滿足他們的喜好呢?以下5點裝修設計過程當中需要特別注意:
01.品牌定位
這是最先需要考慮清楚的,要明確自己要開的是什么主題餐廳,畢竟主題餐廳分很多類型和很多檔次,面向的客戶也是不同的。
身處繁華的市區和身處普通的小縣城是大相庭徑的,面對的消費人群偏好、消費能力、餐飲店生命周期等很多因素也都要相應地調整。
一般來說,定位高大上的品牌餐飲店,對裝修設計公司團隊的施工經驗和能力水平要求會高出很多,因此成本費用預算需要提前做到心中有數。
牢牢把握住了餐飲品牌的調性就相當于給萬丈高樓奠定了堅實的地基,這樣接下來進行的空間設計創作才會不至于跑偏,并且可以時刻把控住裝修設計過程中涉及的每一個環節。
02.風格創新
在給餐飲品牌進行定調的基礎上,接下來要考慮的就是通過怎樣的風格布局來把品牌的調性完美地展現出來。現在隨便走在城市的街頭,各種眼花繚亂的店面設計總是讓人應接不暇,如何才能在眾多餐飲品牌當中脫穎而出呢?
昏黃燈光下,存在記憶里的家、鄉、江湖也變得更美好、更濃烈。從門頭到內飾,搭配著復古色彩燈光和質感設計,復原老長沙鄉土情景。結合自身定位,突出創意創新,進而從容彰顯個性化的特色主題,成功打造了適合自己的全新風格特色,試問這樣一件精品空間,過往游人又有誰不愿進店體驗一番呢?
03.色彩搭配
我們還要考慮的是餐廳空間的色彩,并且要考慮到如何去搭配餐桌讓其顏色具有一定的協調性。色系的選擇和搭配非常重要,不同的色彩會影響人們用餐的情緒、進一步影響食欲、再而影響銷售業績,色彩的成功運用能夠成功營造和諧的就餐氛圍。
所以餐廳設計時,應該考慮空間的色彩一般不能反差太大(特殊主題餐廳除外),顏色之間的搭配是非常重要的。
在選擇色彩時,切忌顏色過多,如果把握不準時可以用中性色,如沙色、石色、淺黃色、灰色、棕色等,這些色彩能給人寧靜的感覺。
04.空間布局
一流的裝修設計總能在餐飲店的整體布局和細節處理兩個方面把控地恰到好處。不但整體的布局要符合餐廳的主要風格,就餐區與服務通道的合理劃分,墻壁地面防滑防摔防污設計以及店內的空氣流通等細節問題也都需要考慮在內,這都是細節服務的有效組成部分,總的來說就是宏觀整體與局部細節二者絕不可顧此失彼。
合理布局的餐廳設計可以讓你的餐廳動線流暢,舒適養眼,帶來可觀的客流量。優秀的餐廳設計可以讓消費者重復消費,傳播口碑,推薦給更多的朋友,這才是我們想要的效果。
05.商業價值
每一個餐飲品牌的包裝宣傳都離不開店面裝修設計的精密配合,通過個性化裝修設計呈現與餐飲品牌文化調性高度契合的餐飲空間,也正是考驗裝修設計公司團隊之核心優勢所在。
如何在既定空間的條件下,完美呈現彰顯品牌調性的商業空間作品,這才是在餐飲空間裝修設計過程中所需要重點考慮的一點。
一個成功的餐飲空間設計,通過打造符合餐飲品牌調性的裝修設計風格來提升格調品質和用餐體驗,必然會成為品牌的無形資產,成為響當當的餐飲名片甚至是當地的美食地標,這種帶有網紅屬性的標簽一旦形成,那么它今后帶來的市場示范效應對餐飲品牌來說將是源源不斷的寶貴財富。